Angebotskarte

Suppe

Kürbis Süppchen mit
gebackener Speckscheibe
5,50 €
Holländisches Muschelsüppchen
5,50 €
Cremiges Maronen Süppchen mit Pfeffer Krokant
5,50 €
Sauerkrautrahm Süppchen mit gebackener Weißwurst Chips
5,50 €
Vorspeisen
Gegrillte Avocado mit Tomaten Salsa und frisches Weißbrot
11,50 €
Jakobsmuscheln Carpaccio mit Zitronen Creme,
Wildkräuter Salat & frisches Baguette
12,50 €
Jakobsmuscheln Flammkuchen " Sylter Art" mit Räucherlachs, Cherrytomaten und Rucola Salat
12,50 €
Pasta der Woche
Schwarze Tagliarini
mit Meeresfrüchte
14,50 €
" Schnitzel der Woche"
Schnitzel" Waldmeister mit frischen Waldpilzen in Thymian Sud, Babyspinat, Cherrytomaten & Pommes Fritten
17,50 €
Rheinischer Sauerbraten mit einer Printen Rosinen Sauce, Apfelrotkohl, abgeschmälzte Kartoffelklöße
16,50 €
Geschmorte Rinderbäckchen auf Boullion Kartöffelchen mit Meerrettich Creme
und Meerrettich Späne
19,50 €
"Schützenhoftopf"
Schweinefilet& Schweinesteak mit Bratkartoffeln & Sommergemüse, Sc. Demiglace & Sc, Hollandaise überbacken
18,50 €
"Fisch der Woche "
Pochiertes Kabeljau Lions auf gebratenem Blumenkohl-Broccoli Mix, körnige Senfsauce & Gebratene Kartoffel Taler
23,50 €
Argentinisches Hüfsteak 300gr. mit gedünsteten Zwiebeln in Rahmsauce, Salat der Saison & Pommes Fritten
23,50 €
Brasilianisches Rumpsteak 300gr. mit Fettrand gebraten, " Stroganoff" Gurkenstreifen, Rote Beete, Zwiebeln, Champignons,
Salat der Saison & Pommes Fritten
19,99 €
Filetsteak angerichtet auf Zwiebelmus mit karamellisierten Schalotten & Pommes Croquetten
27,50 €
Lammhüfte Rosa gebraten mit Kräuterkruste auf karamellisierten grünen Spargel, Thymian Jus & Ofenkartoffel
21,50 €
Entenbrust Rosa gebraten mit Honigkruste, Portwein Orangen Sauce, gebratener Rosenkohl & Pommes Croquetten
24,50 €

Gerichte vom Grill

Grillteller " Schützenhof"

Schweinestek, Schweinefilet, Fleischspieß, Rindersteak, Putensteak,

Krautsalat und Pommes Fritten

19,50 €

 

Filetspieß " Lanzarote"

Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, Aioli Sauce,

Salat der Saison & Ofenkartoffel

23,50 €

Kinder Gerichte

Schweineschnitzel Wiener Art"
mit kl. Salatteller & Pommes Croquetten
8,50 €
Pasta mit Bolognese Sauce kl. Salatteller
8,50 €

Senioren - Teller

Putensteak " Gärtnerin"

mit Blumenkohl Sc. Hollandaise überbacken & Pommes Croquetten

12,50 €

Dessert

Gemischter Eisbecher mit Sahne 5,50 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen 7,50 €
Vanilleeis mit heißer Schokolade 7,50 €
" Bananensplitt "
Banane, Vanilleeis, Schokoladensauce & Mandelsplitter
7,50 €
Vanilleeis mit Amarena
Kirschen & Sahne
7,50 €
Espresso- Chili Parfait mit Himbeer Sauce und karamellisierten Haselnüsse 7,50 €
Frische Erbeeren mit Waldbeeren Sorbet 7,50 €
Spagetti Eis mit hausgemachter Erdbeersauce und weiße Schokoladen Späne 7,50 €
Hausgemachtes Waffelkörbchen mit frischen Erdbeeren, Sahne & Erdbeersauce 7,50 €
Frische Erdbeeren mit grünem Pfeffer und Zabayone überbacken 7,50 €
Himbeer Schicht Parfait 7,50 €
Beerenkorb mit Mango Sorbet 7,50 €
Eiskaffee " Schützenhof" mit Vanilleeis und Sahne 6,50 €

Spargelkarte

 

Vorspeisen

Brutzelnde Chili Garnelen in Knoblauch, OLiven Öl mit Knoblauchbrot 10,50 €
1/2 Dutzend Weinbergschnecken im Häuschen mit Kräuterbutter und Knoblauchbrot
10,50 €
Rinderfilet Carpaccio mit Trüffelcreme, Rucola Salat und Knoblauchbrot
13,50 €

Wild Gerichte

Wildtopf " Diana "
dreimal Wild in einem Topf, Reh, Hirsch & Wildschwein, die Wildsauce ist mit Stockschwämmchen und Rotwein abgerundet, dazu Apfelrotkohl & Croquetten
24,50 €
Hirschbraten " Nimrod " in einer Wachholderrahmsauce mit glasierten Zwiebeln, fein abgeschmeckt mit Weißwein & saurer Sahne, dazu Apfelrotkohl & Croquetten 21,50 €
Hirschgoulasch mit Portwein Pflaumen, Mini Rosenkohl und Semmelknödel 21,50 €

Vom Schwein , Kalb & Pute

Schnitzel " Aachener Kreuz " mit gebratenen Champignons & Sc. Bernaise überbacken, Salat der Saison, Pommes Fritten 17,50 €
Putensteak " Großmütterchen "
mit Ananas, Pfirsich & Sc. Hollandaise überbacken, Pommes Croquetten
18,50 €
Schnitzel Wiener Art
mit gem. Salat & Pommes Fritten
16,50 €
Schweinefilet mit Pflaumen in Rotwein Sauce, mit frischem grünen Pfeffer, Salat der Saison & Pommes Croquetten 19,50 €
"Knoblauchpfanne"
Schweinesteak und Schweinefilet auf Paprika, Zwiebeln, Champignons, Mais, Sc. Demiglace, Hollandaise & Pommes Fritten
18,50 €
BBQ Rippchen vom Kalb
mit gem. Salat & Pommes Fritten
18,50 €
Schweinfilet " Pariser Art"
mit frischem grüner Pfeffer, Salat der Saison & Pommes Fritten
19,50 €

Vegetarisch

Blumenkohlkäse Medaillons mit Orangensauce, Salat der Saison & Folienkartoffel 15,50 €
Mediterranen Teller, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Cherrytomaten, Babyspinat & Büffelmozzarella mit Basilikum Pesto, Ofenkartoffel 16,50 €
Spinatknödel mit frischem gedünstetem Babyspinat Gorgonzola Creme Sauce & Parmesan Späne 14,50 €
Süßkartoffel-Rucola Medaillons auf grüner Erbsen Sauce, Salat der Saison & Ofenkartoffel 15,50 €

Fisch Gerichte

Garnelenpfanne in Krebsrahmsauce, Cherrytomaten, Garnelen, Babyspinat, Bandnudeln & mit Gouda Käse überbacken 21,50 €

Argentinische Hüftsteaks/ Rumpsteak / Filetsteak

Hüftsteak 200gr. mit Kräuterbutter Fritten und Salat
19,50 €








Hüftsteak 300gr. mit Babyspinat in Gorgonzola Creme Sause, Cherrytomaten, Parmesan Späne & Pommes Fritten
19,99 €
Rumpsteak 200gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
25,50 €
Filetsteak " Pariser Art"
Pommes Fritten & Salat der Saison
29,50 €
Rumpsteak 300gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
22,50 €
Rumpsteak 300gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Rumpsteak " Pariser Art" mit frischem grünen Pfeffer, Pommes Fritten
& Salat der Saison
29,50 €
Rumpsteak mit Zwiebeln-Champignons,
Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Rumpsteak " Café de Paris Butter" Pommes Fritten und Salat der Saison
27,50 €
Filetsteak mit grüner Pfeffer Sauce, Salat der Saison und Pommes Fritten
29,50 €
Filetsteak " Café de Paris" Pommes Fritten und Salat der Saison
27,50 €
Filetsteak 200gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Filetsteak " Pariser Art"
Pommes Fritten & Salat der Saison
29,50 €
Rumpsteak " Pariser Art" mit frischem grünem Pfeffer, Pommes Fritten & Salat der Saison
24,50 €
Filetsteak " Pariser Art"
Pommes Fritten & Salat der Saison
29,50 €
Filetsteak 200gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €

Hamburger

Hamburger " De Luxe"
mit Ketchup, Mayonnaise, geb. Zwiebeln, Käse, geb. Speck, Tomaten und Gurken Scheiben, Cole Slaw Salat & Pommes
16,50 €
"Pulled Pork Burger"
mit Salat, Zwiebelringe, Gurken, Tomaten, geb. Speck, gem. Salat & Pommes Fritten
16,50 €
"Fisherman`s Friend"
Lachsfilet, Salatblätter, Honig-Dill-Senf_Mayonnaise, Gurken-Relish, Pumpernickel-Crumbles, Salat der Saison & Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme
16,50 €
"Veganer Burger"
Tomatenbrötchen mit Soja Burger, Guacamole und Tomaten Pesto, Spinat Salat mit Himbeer Dressing & Pommes Fritten
16,50 €
" Rinderfilet Burger"
mit Honig-Senf-Sauce, Rucola Salat, Tomaten Gurken, karamellisierten Balsamico Zwiebeln & Rosmarin Wedges
16,50 €