Angebotskarte

Kürbiscreme Süppchen mit gebratener Speckscheibe
5,50 €
Rosenkohlcreme Süppchen
5,50 €
Cremiges Maronen Süppchen mit Pfefferkrokant
5,50 €
Rinder-Tataki gebeizte Wasabi Roastbeef Scheiben mit Zuckerschoten und Ahorn Vinaigrette, frisches Baguette
11,50 €
" Pasta der Woche"
Hausgemachte Tressini gefüllt mit Pfifferlinge, Waldpilz Sauce und frischen Pfifferlinge Parmesan Späne
14,50 €
Rheinischer Sauerbraten mit einer Printen Rosinen Sauce, Rotkohlbällchen & abgeschmälzte Kartoffelklöße
17,50 €
Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlinge in Speckrahmsauce, gem. Salat & Pommes Fritten
19,50 €
" Fisch der Woche"
Gegrilltes Lachssteak mit Tomaten Pesto auf Spitzkohl in Speckrahmsauce, frittierte Paprika Kartoffelscheiben
19,50 €
Filetsteak auf weißem Zwiebelmus, Cherry Pfefferrahm Sauce & Pommes Croquetten
24,99 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten ( vom Argentinischem Roastbeef 300gr. ), Sc. Demiglace, Salat der Saison & Pommes Fritten
23,50 €
Wildschwein Ragout mit gebackener Williams Birne, Apfelrotkohl, abgeschmälzte Semmelknödel
18,50 €
Hirschbäckchen mit Rotwein-Preiselbeer Sauce, Kürbisstampf und Feldsalat mit Himbeer Dressing
19,50 €
Wildschweinrücken Rosa gebraten, mit Maronen Haube, Steinpilzrahm Sauce, Mini Rosenkohl & Pommes Croquetten
21,50 €
Rehmedaillons mit Steinpilz Kirsch Sauce gebraten, Broccoli, Preiselbeeren & Pommes Croquetten
24,50 €
Knusprig gebratene Gänsekeule, Rotkohlbällchen & abgeschmälzte Kartoffelklöße
18,50 €
Rosa gebratene Entenbrust mit Blut Orangen Himbeer Sauce, Broccoli Rösschen & Pommes Croquetten
22,50 €

Gerichte vom Grill

Grillteller " Schützenhof"

Schweinestek, Schweinefilet, Fleischspieß, Rindersteak, Putensteak,

Krautsalat und Pommes Fritten

19,50 €

 

Filetspieß " Lanzarote"

Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, Aioli Sauce,

Salat der Saison & Ofenkartoffel

23,50 €

Kinder Gerichte

Schweineschnitzel Wiener Art"
mit kl. Salatteller & Pommes Croquetten
8,50 €
Pasta mit Bolognese Sauce kl. Salatteller
8,50 €

Senioren - Teller

Putensteak " Gärtnerin"

mit Blumenkohl Sc. Hollandaise überbacken & Pommes Croquetten

12,50 €

Dessert

Gemischter Eisbecher mit Sahne 5,50 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen 7,50 €
Vanilleeis mit heißer Schokolade 7,50 €
" Bananensplitt "
Banane, Vanilleeis, Schokoladensauce & Mandelsplitter
7,50 €
Vanilleeis mit Amarena
Kirschen & Sahne
7,50 €
Espresso- Chili Parfait mit Himbeer Sauce und karamellisierten Haselnüsse 7,50 €
Waffelkörbchen mit Vanille Eis und frischen Erdbeeren, Erdbeersauce & weiße Schokospäne 7,50 €
Mango Sorbet mit frischen Erdbeeren 7,50 €
Trateur de Paris 7,50 €
Himbeer Schicht Parfait 7,50 €
Tartufo Classico mit Brombeersauce 7,50 €
Vanille Panna Cotta mit Erdbeersauce 7,50 €
Karamellisierte Feigen mit Vanilleeis 7,50 €

Spargelkarte




Vorspeisen

Brutzelnde Chili Garnelen in Knoblauch, OLiven Öl mit Knoblauchbrot 10,50 €
1/2 Dutzend Weinbergschnecken im Häuschen mit Kräuterbutter und Knoblauchbrot
10,50 €
Rinderfilet Carpaccio mit Trüffelcreme, Rucola Salat und Knoblauchbrot
13,50 €

Wild Gerichte

Wildtopf " Diana "
dreimal Wild in einem Topf, Reh, Hirsch & Wildschwein, die Wildsauce ist mit Stockschwämmchen und Rotwein abgerundet, dazu Apfelrotkohl & Croquetten
24,50 €
Hirschbraten " Nimrod " in einer Wachholderrahmsauce mit glasierten Zwiebeln, fein abgeschmeckt mit Weißwein & saurer Sahne, dazu Apfelrotkohl & Croquetten 21,50 €
Hirschgoulasch mit Portwein Pflaumen, Mini Rosenkohl und Semmelknödel 21,50 €

Vom Schwein , Kalb & Pute

Schnitzel " Aachener Kreuz " mit gebratenen Champignons & Sc. Bernaise überbacken, Salat der Saison, Pommes Fritten 17,50 €
Putensteak " Großmütterchen "
mit Ananas, Pfirsich & Sc. Hollandaise überbacken, Pommes Croquetten
18,50 €
Schnitzel Wiener Art
mit gem. Salat & Pommes Fritten
16,50 €
Schweinefilet mit Pflaumen in Rotwein Sauce, mit frischem grünen Pfeffer, Salat der Saison & Pommes Croquetten 19,50 €
"Knoblauchpfanne"
Schweinesteak und Schweinefilet auf Paprika, Zwiebeln, Champignons, Mais, Sc. Demiglace, Hollandaise & Pommes Fritten
18,50 €
BBQ Rippchen vom Kalb
mit gem. Salat & Pommes Fritten
18,50 €
Schweinfilet " Pariser Art"
mit frischem grüner Pfeffer, Salat der Saison & Pommes Fritten
19,50 €

Vegetarisch

Blumenkohlkäse Medaillons mit Orangensauce, Salat der Saison & Folienkartoffel 15,50 €
Mediterranen Teller, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Cherrytomaten, Babyspinat & Büffelmozzarella mit Basilikum Pesto, Ofenkartoffel 16,50 €
Spinatknödel mit frischem gedünstetem Babyspinat Gorgonzola Creme Sauce & Parmesan Späne 14,50 €
Süßkartoffel-Rucola Medaillons auf grüner Erbsen Sauce, Salat der Saison & Ofenkartoffel 15,50 €

Fisch Gerichte

Garnelenpfanne in Krebsrahmsauce, Cherrytomaten, Garnelen, Babyspinat, Bandnudeln & mit Gouda Käse überbacken 21,50 €

Argentinische Hüftsteaks/ Rumpsteak / Filetsteak

Hüftsteak 200gr. mit Kräuterbutter Fritten und Salat
19,50 €








Hüftsteak 300gr. mit Babyspinat in Gorgonzola Creme Sause, Cherrytomaten, Parmesan Späne & Pommes Fritten
19,99 €
Rumpsteak 200gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
25,50 €
Filetsteak " Pariser Art"
Pommes Fritten & Salat der Saison
29,50 €
Rumpsteak 300gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Rumpsteak 300gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Rumpsteak " Pariser Art" mit frischem grünen Pfeffer, Pommes Fritten
& Salat der Saison
29,50 €
Rumpsteak mit Zwiebeln-Champignons,
Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Rumpsteak " Café de Paris Butter" Pommes Fritten und Salat der Saison
27,50 €
Filetsteak mit grüner Pfeffer Sauce, Salat der Saison und Pommes Fritten
29,50 €
Filetsteak " Café de Paris" Pommes Fritten und Salat der Saison
27,50 €
Filetsteak 200gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €
Filetsteak " Pariser Art"
Pommes Fritten & Salat der Saison
29,50 €
Rumpsteak " Pariser Art" mit frischem grünem Pfeffer, Pommes Fritten & Salat der Saison
24,50 €
Filetsteak " Pariser Art"
Pommes Fritten & Salat der Saison
29,50 €
Filetsteak 200gr. mit Kräuterbutter, Pommes Fritten & Salat der Saison
27,50 €

Hamburger

Hamburger " De Luxe"
geb. Zwiebeln, Käse, geb. Speck, Tomaten und Gurken Scheiben, Cole Slaw Salat & Pommes
16,50 €
"Pulled Pork Burger"
mit Salat, Zwiebelringe, Gurken, Tomaten, geb. Speck, gem. Salat & Pommes Fritten
16,50 €
"Fisherman`s Friend"
Lachsfilet, Salatblätter, Honig-Dill-Senf_Mayonnaise, Gurken-Relish, Pumpernickel-Crumbles, Salat der Saison & Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme
16,50 €
"Veganer Burger"
mit Radicchio, Ochsentomaten, Gurken, Mango-Tomaten-Salza, Veganen Käse, Salat der Saison &Pommes Fritten
16,50 €
Rinderfilet Burger Honig-Senf-Sauce, Rucola Salat, Tomaten Gurken, mit karamellisiertem Balsamico Zwiebeln & Rosmarin Wedjes, 16,50 €
Hamburger Asia-Style mit Paprika Chutney, Salat der Saison und Pommes Fritten 16,50 €